sabato 3 aprile 2010

EFSA: valori alimentari per tutelare la nostra salute

(ANSA) - ROMA, 1 APR - L'Efsa, l'Autorita' europea per la sicurezza alimentare, ha elaborato i nuovi valori dietetici di riferimento per mantenersi in salute.
L'alimentazione quotidiana dovrebbe prevedere nutrienti cosi' distribuiti:
45-60% di carboidrati,
20-35% di grassi,
25 grammi al giorno di fibre alimentari,
250 mg al giorno di acidi grassi omega-3 a catena lunga
(che negli adulti possono ridurre il rischio di cardiopatie),
2 litri di acqua per le donne e 2,5 litri per gli uomini.

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