sabato 19 settembre 2009

Immuno-nutrizione: come difendersi dalle infezioni attraverso l'alimentazione

Tra i nuovi approcci contro i virus influenzali c'e' da registrare proprio la immunonutrizione, che ha l'obiettivo di permettere un corretto supporto alimentare nei pazienti con malattie gravi e/o croniche, tramite una supplementazione di substrati naturali atti a sostenere l'immuno-modulazione, oltre al normale metabolismo.
La nutraceutica e' la scienza che studia i substrati piu' adatti e ne propone l'applicazione.
Substrati che devono essere ottimizzati in termini di attivita', purezza e sicurezza, secondo le piu' moderne tecnologie farmaceutiche.
"L'apporto di sostanze quali il resveratrolo, le vitamine C, A, E e lo zinco - ha spiegato il presidente della societa' Italiana di Medicina Generale (Simg) Claudio Cricelli - fornisce all'organismo le risorse metaboliche necessarie per risolvere uno stato di stress ossidativo conseguente all'aumentata formazione di radicali che si verificano negli immunodepressi".

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